Actualmente, a tecnologia de ultra-som foi amplamente utilizada em quase todas as áreas de tratamento ultra-sônico de varredura médica, processamento mineral, nanotecnologia, tecnologia de bebidas alimentares, não destrutivo Testes, solda industrial, limpeza de superfície, purificação ambiental, etc., que tem sido muito disponível na indústria alimentar s preocupação. O ultra-sônico é amplamente utilizado como A Não-térmico Tecnologia em comida térmica, porque Retém características sensoriais, nutricionais e funcionais, aumentando o período de armazenamento, a segurança microbiana e toma a bacteriana biofilme. Nas últimas décadas, as ondas ultra-sônicas foram otimizadas no processamento e teste de aplicações, portanto, ondas ultra-sônicas foram comercializadas em emulsificação, despoaming, descontaminação, extração, tratamento de águas residuais, extrusão e mever ternura. Além disso, radiação ultra-sônica, uma baixa frequência energia, foi usada para fortalecer a pré-tratamento Processo, como desgaseificação, cristalização, precipitação, lixiviação, limpeza, extração, amostra digestiva, alterando as características funcionais de proteínas alimentares, características estruturais de produtos de gordura ( Cristalização acústica e extração de promoção Bioactive Ingredientes. O papel no ultra-som no processamento de alimentos inclui melhorar a preservação dos alimentos, tratamento térmico auxiliar, melhorando a modificação, alterando a estrutura e a análise de alimentos. Com a modernização do desenho eletrônico de ultra-som / Baseado em ultra-som Novos sistemas de detecção e sistemas de testes auxiliares ultrassônicos continuam a desenvolver e a tecnologia ultrassônica também desenvolveu muito
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