Durante O processo de processamento de alimentos, corte desempenha um papel importante no processamento de toda a comida O corte ultrassônico é gradualmente amplamente utilizado em seu corte preciso Tecnologia. O processamento de alimentos ultra-sônicos é um método eficaz para cortar, fatia, formação, alinhamento ou transferência de vários alimentos.
A máquina ultra-sônica de corte é a técnica ultra-sônica para transmitir ondas ultra-sônicas para cortar lâminas, gerando alta frequência Vibração de 20 kHz, 30 kHz ou 40 kHz, segmentando assim os alimentos e processamento processados processo. De acordo com diferentes materiais de corte e área de corte, o tamanho e largura do cortador correspondente podem ser fabricados para atender aos requisitos de corte, como área diferente, espessura.
Faixa de aplicação de faca de corte
O corte ultrassônico pode cobrir macio, duro, quente, congelamento e multi-camada Alimentos, etc., muitas vezes usados para cortar alimentos como sobremesas, produtos lácteos, queijo e carnes. Se É um alimento macio ou duro ou uma comida como gordura, carboidrato, laticínios ou chocolate, pode ser cortado muito uniforme.
A tecnologia de processamento ultrassônico está maturando gradualmente, e a aplicação no corte de alimentos é gradualmente aumentada. A de alta qualidade O efeito de corte de alimentos traz grandes mudanças na indústria de processamento de alimentos para melhorar ainda mais o limiar de alimentos processamento. A precisão ultra-sônica de corte de alimentos é alta, e a não-stick A faca é caracterizada pela atualização do corte de alimentos Tecnologia. O corte ultra-sônico não apenas melhora a velocidade geral do corte de alimentos, mas também faz grande progresso na estrutura, forma e comportamento de alimentos. Cortes de alimentos ultra-sônicos em comparação com o corte tradicional, há uma característica de velocidade de corte, melhor qualidade de corte, etc., e a indústria de processamento de alimentos também começa a selecionar ultra-sônico corte. Quando Usando equipamento de corte ultrassônico, você precisa prestar atenção às precauções de operação, familiarizado com produtos com antecedência, o que pode ser mais eficiente e com segurança corte.
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