Extração e preservação ultra-sônica

A desintegração de estruturas celulares (Lise) Por meio de ultrassom é usado para a extração de intra-celular compostos ou para a microbiana inativação.

fundo

Na microbiologia, a ultrassom é principalmente associada à interrupção das células (Lise) ou desintegração (Allinger 1975). Quando Sonicing líquidos em altas intensidades, as ondas sonoras que se propagam para o resultado da mídia líquida em alta pressão alternada (compressão) e baixa pressão (rarefação) ciclos, com taxas, dependendo da frequência Durante o ciclo de baixa pressão, de alta intensidade Ondas ultra-sônicas criam pequenas bolhas de vácuo ou vazios no Liquid. Quando As bolhas atingem um volume em que não pode mais absorver energia, eles colapso violentamente durante um ciclo de alta pressão. Isso Fenômeno é denominado Cavitação. Durante A implosão temperaturas muito altas (aprox. 5.000k) e pressões (aprox. 2.000Am) são atingidos localmente. A implosão da cavitação A bolha também resulta em jatos líquidos de até 280m / S Velocity As forças de cisalhamento resultantes quebram o envelope celular mecanicamente e melhoram o material Transferência. O ultra-som pode ter efeitos destrutivos ou construtivos às células, dependendo da sonicação parâmetros empregados.

Desintegração celular

sob intensa sonicação enzimas ou proteínas podem ser liberadas de células ou subcelular organelas como resultado da célula Desintegração. Neste caso, o composto a ser dissolvido em um solvente é fechado numa estrutura insolúvel A fim de extrai-lo, a membrana celular deve ser destruída. A interrupção da célula é um processo sensível, porque a célula Wall's capacidade de suportar alta pressão osmótica dentro. O bom controle da interrupção das células é necessário, para evitar uma liberação desimpedida de todos os produtos intracelulares, incluindo detritos celulares e Nucleic ácidos ou produtos desnaturação. Ultrasonicação serve como uma bem controlável meios para a célula Desintegração. Para . Este, os efeitos mecânicos da ultrassonografia proporcionam penetração mais rápida e completa do solvente em materiais celulares e melhorar a transferência de massa. O ultra-som alcança maior penetração de um solvente em um tecido vegetal e melhora a transferência de massa. Ondas ultra-sônicas gerando cavitação interromper as paredes celulares e facilitar a liberação de componentes da matriz.