Personalização Corte de alimentos com borda lisa para padaria e lanches

C Ustomização Comida corte com borda lisa Para B. Akery e lanches

Descrição:

O processamento de alimentos ultra-sônicos envolve uma faca vibratória produzindo uma superfície quase sem atrito que não deforma produtos alimentares e para os quais Não Stick. A superfície corta de forma limpa ou slits produtos, incluindo enchimentos como nozes, passas, frutas secas ou moranselos de chocolate sem deslocamento ou arar.

Em comparação com cortadores convencionais, cortador alimentar ultra-sônico são mais sanitários, com menor tempo, melhor custo-efetividade e aumento da consistência na superfície de corte onde As lâminas ficam afiadas mais.

Eles são pequenos em tamanho e não requerem grande instalação Áreas. Equipamento especial não é necessário para a instalação Eles Pode ser anexado a máquinas automatizadas braços.

No cortador ultrassônico, o elemento piezoelétrico gera uma força que ressoa todo o corpo, desde o transdutor até a ponta da lâmina, gerando uma grande vibração na ponta O oscilador gera periodicamente a tensão para ressoar e conduzir o transdutor Usando um componente do cortador ultrassônico chamado chifre para torcer a área transversal, a partir do elemento piezoelétrico para a ponta da lâmina, pode obter uma vibração maior.

A diferença entre corte tradicional e corte ultrassônico

Máquina de corte ultra-sônico é o uso de energia de onda para equipamentos de corte, o recurso T principal não é usar a tradicional borda
O corte tradicional utiliza uma ferramenta com uma borda afiada para pressionar o corte de corte. A pressão é concentrada na borda da lâmina, a pressão é muito grande, mais do que A resistência do cisalhamento do material de corte, então o material é cortado aberto. Como o material é cortado por uma forte pressão, então a borda da ferramenta de corte deve ser muito afiado e o material em si tem que suportar a pressão relativamente grande. Portanto, o efeito de corte para o material macio e flexível não é bom, especialmente mais difícil para o material pegajoso.

especificação:

Vantagens:

lIndústria alimentar aprovada Titanium Blade;

l Projetos de chifre para longa vida e amplitude precisão;

l muito reduzido tempo normal para limpar;

lalta velocidade fatiando;

lfornece uma nova maneira de cortar peça, corte, direção e alinhamento de transferência ou diferentes tipos de alimentos;

lFaz o custo do fluxo de produção minimização;

lespecialmente para cortar alta viscosidade alimentos;

lO corte é muito higiênico;

lA comida cortada parece limpa e linda;

lAdequado para linha de montagem automatizada, não precisa fazer muita alterações na linha original, economizando produção Custos.

Aplicação:

padaria e lanches,

doces e confeitaria queijo / peixe / preparado carne / vegetal / Saúde Barras;

Chocolates, sanduíche e envoltório corte;

seco frutas;

Aves de capoeira;

Em vaso;

processado carne;

chão carne;

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